Menu
Kawior
Kawior
Siberian
-
zł 405
6-gwiazdkowy kawior charakteryzujący się bogatą, pełną paletą smakową oraz dużą średnicą
ziaren. Pozyskiwany z samic jesiotra syberyjskiego
Oscietra
-
zł 455
6-gwiazdkowy kawior. Wspaniały, nasycony smak z nutą orzecha. Królewski rozmiar ziarna ikry (powyżej 3 mm), pozyskiwanej z samic jesiotra rosyjskiego
Przystawki
Przystawki
Tatar z polskiej wołowiny
-
zł 70
Tatar z polskiej wołowiny | Kiszony ogórek | Borowiki | Trawa żubrowa
Golonka wieprzowa
-
zł 65
Golonka wieprzowa | Chrzan | Jabłko „Ligol” | Czarny bez
Młody śledź
-
zł 52
Młody śledź | Złoty burak | Jajko przepiórcze | Zielony groszek
Pierogi z kaczką
-
zł 68
Pierogi z kaczką | Szalotka | Rokitnik | Lubczyk
Zupy
Zupy
Topinambur
-
zł 42
Topinambur | Jarmuż | Wędzona śmietana | Olej porowy
Żurek
-
zł 48
Żurek | Boczek wieprzowy | Ziemniaki | Chrzan | Jajko przepiórcze | Majeranek
Dania główne
Dania główne
Pierś kaczki „Barbarie”
-
zł 135
Pierś kaczki „Barbarie” | Leniwe | Burak | Wędzona śliwka | Czarny bez
Schab wieprzowy z kością
-
zł 115
Schab wieprzowy z kością | Kapusta | Ziemniaki | Musztarda
Comber z jelenia
-
zł 185
Comber z jelenia | Placek ziemniaczany | Szpinak | Foie gras | Trawa żubrowa
Jesiotr
-
zł 195
Jesiotr | Dynia | Por | Polskie raki | Kawior Antonius
Dania z Grilla
Dania z grilla
Turbot
-
zł 225
Krewetki Tygrysie
-
zł 265
2szt.
Ośmiornica
-
zł 135
Japońska Wołowina Wagyu
-
zł 465
Klasa A5 300g
Polędwica Wołowa
-
zł 165
Comber Jagnięcy
-
zł 215
Menu Wegańskie
Menu wegańskie
Zielona sałatka
-
zł 47
Szparagi | Groszek cukrowy | Dziki brokuł | Fasolka szparagowa | Truskawki | Dressing francuski
Hummus z ciecierzycy
-
zł 48
Pomidory | Oliwki | Czerwona cebula | Grillowany chleb pita
Zupa z czerwonej soczewicy
-
zł 39
Pomidory | Papryka | Kolendra
Club sandwich
-
zł 59
Awokado | Pomidor | Ogórek | Mus paprykowy | Sałata lodowa | Tofu | Frytki ze słodkich ziemniaków
Curry warzywne
-
zł 65
Mleko kokosowe | Pomidory | Cukinia | Kalafior | Zielony groszek | Fasolka szparagowa | Ryż basmanti
Tagiatelle orkiszowe ze szparagami
-
zł 52
Pesto bazyliowe | Pomidory | Rukola
Świeże owoce sezonowe
-
zł 29
Truskawka | Borówka | Malina | Pomarańcza | Melon | Arbuz
Sorbet z owocami
-
zł 39
Sorbet mango | Mango | Marakuja | Karambola | Smoczy owoc
Dodatki
Dodatki
Pieczone ziemniaki | Zioła
Pieczone ziemniaki | Zioła
Frytki ze słodkich ziemniaków
Warzywa sezonowe
Warzywa sezonowe | Emulsja maślana
Marchewski
Marchewski | Syrop z pędów sosny | Orzeszki piniowe
Szpinak
Szpinak | Pomidorki | Szalotka | Czosnek
Sałaty
Sałaty | Warzywa
Sosy
Sosy
Sos beurre noir z ziołami
Sos Chardonnay
Sos pieprzowy
Naturalny jus wołowy
Desery
Desery
Beza
-
zł 42
Beza | Wiejski twaróg | Maliny | Czekolada Velvet
Jabłka Grójeckie
-
zł 38
Jabłka Grójeckie | Karmel | Lody waniliowe
Puchar Bristol
-
zł 48
Puchar Bristol | Lody waniliowe | Lody czekoladowe | Bita śmietana | Likier jajeczny | Orzechy